※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 麹水、ショウガ麹、梅麹で 免疫力をアップ！ 麹がおなかや肌にいいことは、 いまやよく知られています。 麹でできた甘酒や塩麹も、 スーパーなどで簡単に手に入ります。 でも、せっかくなら、よりおいしく、 より健康的に麹を取りませんか。 市販の麹製品は、加熱処理がされているため、 残念ながら、麹菌が生きていません。 その点、手作りをすれば、 生きた麹を取ることができます。 麹を摂取することで期待できる効能は、 ●免疫力アップ、 ●腸内環境の改善や便秘の解消 ●抜け毛や白髪の予防 などなど、多岐にわたります。 本書では、麹のパワーを十二分に享受できる 「麹水（こうじすい）」 「ショウガ麹」 「梅麹」　をご紹介します。 定番の甘酒は甘過ぎる、 あるいは物足りない、 アレンジ版の麹を試してみたい！ というかたにもお勧めです。 健康管理が気になる今、 ぜひ麹を毎日の生活に取り入れましょう。

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