※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 食べ続ければ必ず元気になれる特効食！ 　ニンニクといえば、疲労回復や滋養強壮。 　そんなイメージをもっているかたも多いでしょう。 　でも、それだけではありません。 ニンニクの成分には、強力な抗酸化作用があります。 抗酸化作用とは、病気や老化の原因となる 酸化を打ち消す作用のこと。 つまり、ニンニクは動脈硬化をはじめあらゆる病気、 さらにシミやシワまで撃退するということです。 ただ、毎日食べるにはにおいが気になる……。 それには、酢に漬けた「酢ニンニク」がお勧め。 強烈なにおいがやわらぎ、食べやすくなります。 もちろん、酢にも血圧を下げたり、 便秘を改善したりする作用があります。 本書では、そんな酢ニンニクを毎日飽きずに 食べ続けるためのレシピが満載。 「全裸監督」村西とおる監督も酢ニンニクの愛好者。 お楽しみインタビューも必読です。

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