コミッカ
月刊食堂

月刊食堂

(22)
柴田書店
2024/08/25
この作品の新刊予報
新刊は9月25日ごろに発売されそうです!
最新刊は2024年08月25日に発売されました
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最新刊

勢いのある外食産業や繁盛店を論理的に分析し、記事にします! 繁盛店のオペレーションが知りたい、飲食店の数値管理を学びたい、売れるメニューのレシピが知りたい、そんなあなたに!成長する外食企業の経営手法を徹底的に分析します。 ■特集 外食テック40社DX売れ行き調査 外食ビジネスのテック化は実験段階から実装段階に入った観がある。本特集では外食テック企業40社が提供する売れ行き好調なデジタル技術の大調査を通じて、外食業のDXがどこまで進んでいるのか、その進捗を探っていきたい。DXの目的は単なる効率化ではなく、外食業界で働くすべての人を店の収益や現場の意欲向上につながらない業務から解放することだ。そしてまた、ありとあらゆるコストの上昇、働き手不足も深刻な問題になっている。理想と現実、その双方に横たわる課題解決をサポートする新技術をぜひ本特集から見つけていただきたい。

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