今後の成長分野、「日本の宿泊業・観光業」を知るために必要な、最新情報が満載。変化の激しいホテル・旅館業界、観光業のマーケットをつぶさに分析し、経営にすぐに役立つ情報をお届けします。建築、設計、内装、料理、接客法に至るまで、実用的な最新動向を紹介！ ■特集 ミッドスケールホテルの新ブランド インバウンド客数の回復とともに、需要が急速に高まっている宿泊需要。特に競争がし烈さを極めるのが、リーズナブルなミッドスケールホテル市場だ。この市場は、いわゆるビジネスホテルチェーンが鎬を削っているが、ここに外資系ホテルの参入が相次いでいる。注目の新ブランドを紹介しよう。

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