※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 食べても塗っても効果抜群！ 酒かすは万能健康食。 酒造りをしている杜氏の手は、 白くてスベスベだといわれます。 近年、その原因がわかりました。 美肌の理由は、酒かすに含まれるコウジ酸。 コウジ酸が、シミができるのを食い止め、 肌を白く美しく保つのに役立つのだそうです。 もちろん、食品としても優れた健康効果があるのは、 いうまでもありません。 血圧を下げたり、ダイエットに役立ったり、 腸内環境を改善したり、 さまざまな効果が研究で明らかになっています。 本書では、そんな酒かすを おいしく食べられるレシピのほか、 腸から万病を防ぐ、 食物繊維たっぷりの酒かすゼリー、 肌が潤ってキメも細かくなる 酒かすパックとクリームもご紹介。 どこでも買える身近な食材で、 美しく健康になりましょう。

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