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納豆の快楽

納豆の快楽

(1)
小泉武夫
講談社 (小説)
2014/03/14
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納豆の快楽

(2014/03/14)

納豆をこよなく愛する「発酵仮面」こと小泉先生が、日本が誇るスーパー食品の秘密を徹底解明！　「納豆はなぜうまい？」「糸の正体」「ミネラルたっぷり男の武器」「食中毒防止に携帯納豆」など、盛りだくさん。正しい練り方から納豆デザートまで、小泉流怪食レシピも紹介した、読んで納豆食う＝納得の食エッセイ。(講談社文庫)

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この著者の作品
19

著者のページ

つい披露したくなる酒と肴の話(小学館文庫)

カイチュウ博士と発酵仮面の「腸」健康法

食の堕落と日本人(小学館文庫)

食に知恵あり

ニッポン快食紀行(小学館文庫)

人間はこんなものを食べてきた

小泉教授が選ぶ「食の世界遺産」日本編

缶詰に愛をこめて

醤油・味噌・酢はすごい 三大発酵調味料と日本人

納豆の快楽

食で日本一の孫育て 虎の巻

北海道を味わう 四季折々の「食の王国」

絵でわかる麹のひみつ

食あれば楽あり

小泉式 食べ飲み養生訓108

漬け物大全 世界の発酵食品探訪記

灰と日本人

いのちをはぐくむ農と食

地球を肴に飲む男

講談社 (小説)の作品
12

ぼくんちのティラノサウルス

宇宙はいかに始まったのか ナノヘルツ重力波と宇宙誕生の物理学

白兎

風と光と二十の私と

逆転法廷 有罪率99%の壁

ある神経病者の回想録

忠臣蔵 もう一つの歴史感覚

VIP 全10冊合本版

総員玉砕せよ! 新装完全版

ドリームファーム物語

「場」とはなんだろう : なにもないのに波が伝わる不思議

佐野洋短篇推理館《文庫オリジナル最新14作》

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注目の新刊予報
4

成長チートでなんでもできるようになったが、無職だけは辞められないようです

(橋本 良太/時野 洋輔/ちり / KADOKAWA)
成長チートでなんでもできるようになったが、無職だけは辞められないようです 27(2025年06月23日)
次巻の発売日:9月23日ごろ

魔導具師ダリヤはうつむかない ~Dahliya Wilts No More~シリーズ

(住川惠/甘岸久弥/景/駒田ハチ / マッグガーデン)
魔導具師ダリヤはうつむかない 〜Dahliya Wilts No More〜/ 8(2025年05月10日)
次巻の発売日:2026年4月10日ごろ

冒険者をクビになったので、錬金術師として出直します! ~辺境開拓? よし、俺に任せとけ!

(佐々木さざめき/おだやか/獅子唐/あれっくす / スクウェア・エニックス)
冒険者をクビになったので、錬金術師として出直します! 〜辺境開拓? よし、俺に任せとけ! 11巻(2025年07月07日)
次巻の発売日:8月6日

チェンソーマン

(藤本タツキ / 集英社)
チェンソーマン 21(2025年07月04日)
次巻の発売日:11月4日 ~ 2027年2月4日

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