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納豆の快楽

納豆の快楽

(1)
小泉武夫
講談社 (小説)
2014/03/14
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納豆の快楽

(2014/03/14)

納豆をこよなく愛する「発酵仮面」こと小泉先生が、日本が誇るスーパー食品の秘密を徹底解明！　「納豆はなぜうまい？」「糸の正体」「ミネラルたっぷり男の武器」「食中毒防止に携帯納豆」など、盛りだくさん。正しい練り方から納豆デザートまで、小泉流怪食レシピも紹介した、読んで納豆食う＝納得の食エッセイ。(講談社文庫)

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この著者の作品
19

著者のページ

つい披露したくなる酒と肴の話(小学館文庫)

カイチュウ博士と発酵仮面の「腸」健康法

食の堕落と日本人(小学館文庫)

食に知恵あり

ニッポン快食紀行(小学館文庫)

人間はこんなものを食べてきた

小泉教授が選ぶ「食の世界遺産」日本編

缶詰に愛をこめて

醤油・味噌・酢はすごい 三大発酵調味料と日本人

納豆の快楽

食で日本一の孫育て 虎の巻

北海道を味わう 四季折々の「食の王国」

絵でわかる麹のひみつ

食あれば楽あり

小泉式 食べ飲み養生訓108

漬け物大全 世界の発酵食品探訪記

灰と日本人

いのちをはぐくむ農と食

地球を肴に飲む男

講談社 (小説)の作品
12

奇跡の宅老所「井戸端げんき」物語

日朝交易と対馬藩

シンセミア

休み時間の微生物学 第2版

考える力をつくるノート

マックス・ウェーバー入門 西洋の合理化過程を手引とする世界史

一寸法師

プリンセスのロイヤルペット絵本 ベルと こいぬの ティーカップ

思いやりの日本人

スタンダード 工学系の複素解析

花城奈央 【増量版 全50P】ミスマガのアソビバ! もしミスマガ2024がメイドだったら!? ヤンマガデジタル写真集

流旅の花

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アンデッドアンラック

(戸塚慶文 / 集英社)
アンデッドアンラック 26(2025年04月04日)
次巻の発売日:6月4日 ~ 7月4日

葬送のフリーレン

(山田鐘人/アベツカサ / 小学館)
葬送のフリーレン(14)(2025年03月18日)
次巻の発売日:7月18日 ~ 2026年2月18日

神統記(テオゴニア)(コミック)

(青山俊介/谷舞司 / 主婦と生活社)
神統記(テオゴニア)(コミック)13(2025年04月04日)
次巻の発売日:11月4日 ~ 2026年1月4日

みにくい遊郭の子

(狩谷成 / GANMA!)
みにくい遊郭の子(8)【電子限定特典付き】(2025年04月04日)
次巻の発売日:10月4日 ~ 11月4日

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