暴飲暴食限りない小泉教授が自らの「不養生」体験から編み出した現代の「養生」訓！　これが私の元気の秘訣！！ーー食うてすぐ横になると牛になる？　月とスッポン？　青菜に塩？……ふだん何気なく口にしてきた諺（ことわざ）や格言に隠された小泉式真実とは！？　「うまいもの」を求めて世界を旅する小泉教授がたどり着いた、飯と酒のうんちく108話。すべて、食欲の煩悩を健康の福音に変える、現代の養生訓なのです。本書を一日一訓唱えれば、日々の食事がもっと味わい深くなる！　そして、決して悪酔いしなくなる！？

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