※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 手作りのこうじ甘酒は、まさに天然のサプリメント！ 　一方で、市販のものは、熱処理がされているため、 酵素やこうじの活性が失われています。 手作りのこうじ甘酒は 　炊飯器や保温ジャーがあれば簡単にできます。 　本書は、米こうじを使った基本の甘酒の作り方から 　寒天で固めたり、凍らせたりする方法もご紹介します。 　もちろん、アレンジレシピも満載。 　血糖値が改善した、アトピー肌がスベスベになった 　20年来の便秘が治った、血圧が下がった、など 甘酒を習慣的にとった人たちの、生の声もお届けします。 ほかでは読めない「タマネギこうじ」や「発酵あんこ」 「トマト甘酒」も必見です。 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※また電子版にはCD・付録等は付属しません。

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