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味 天皇の料理番が語る昭和
(2012/12/18)二十世紀初頭、福井の片田舎から上京してきた秋山徳蔵は努力と才覚とで日本の西洋料理界のトップにまで登りつめる。華族会館、ブラジル公使館、築地精養軒、大正元(一九一二)年、三田東洋軒本店の料理長宮内省の主厨長に就任し、我が国の西洋料理界に大きく貢献した秋山の、料理に対する知識と探求心が伺える、自らが筆をとった貴重な食味エッセイ。料理をみつめる冷徹かつ温かい眼差しはいつまでも新鮮で清々しい。
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逃がした魚は大きかったが釣りあげた魚が大きすぎた件(コミック)
(ももよ万葉/三登いつき/ながと牡蠣 / スクウェア・エニックス)逃がした魚は大きかったが釣りあげた魚が大きすぎた件(コミック) 8巻(2025年05月07日)
次巻の発売日:10月7日ごろ
「子供を殺してください」という親たち
(押川剛/鈴木マサカズ / 新潮社)「子供を殺してください」という親たち 17巻(2025年05月09日)
次巻の発売日:11月9日ごろ
沖縄で好きになった子が方言すぎてツラすぎる
(空えぐみ / 新潮社)沖縄で好きになった子が方言すぎてツラすぎる 10巻【電子特典付き】(2025年05月09日)
次巻の発売日:12月9日 ~ 2026年4月9日
レベル1だけどユニークスキルで最強です
(真綿/三木なずな/すばち / 講談社)レベル1だけどユニークスキルで最強です(16)(2025年05月09日)
次巻の発売日:10月9日 ~ 11月9日
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