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中華料理進化論

中華料理進化論

(1)
徐航明
イースト・プレス
2018/10/11
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最新刊

中華料理進化論

(2018/10/11)

中国料理と中華料理の違いとは？ 文化／テクノロジー／ビジネスの視点から、 中国人料理研究家が分析！ 中国から伝来し、愛され、独自の進化を遂げて日本に定着した中華料理。 そのプロセスを分析し、4000年の歴史の最先端にある日本の中華料理を描き出す。 中華料理に宿るチャレンジ精神とアレンジ力、発明力から、日本が持っていた底力が見えてくる。 日本在住20年の中国人料理研究家が贈る、かつてない味わいの食文化論。

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中華料理進化論

イースト・プレスの作品
12

軍人は愛の獣

お屋敷の未亡人

女性政治家のリアル

闇王は麗人を略奪する

queen

その男、魔王!?

この地獄を生きるのだ うつ病、生活保護。死ねなかった私が「再生」するまで。

その勝負(恋!?)、前途多難。

侯爵は佳人に指輪を捧げる

媚女の手ほどき 秘め恋旅情

臆病な支配欲

むかつくアイツに撫でられたい。

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【電子版限定特典付き】魔王の俺が奴隷エルフを嫁にしたんだが、どう愛でればいい?15(2026年05月01日)
次巻の発売日:7月1日 ~ 11月1日

俺達は新婚さんかもしれない 【電子限定特典付き】

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俺達は新婚さんかもしれない 蓮根編 【電子限定特典付き】(上)(2026年04月30日)
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