最新刊
人気中国料理店の最新技術 定番から創作まで、いま評判を呼ぶ味づくり
(2014/02/07)※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 麻婆豆腐、海老のチリソース煮、回鍋肉、上海炒麺といった、中国料理の人気の定番料理をおいしく作るプロの調理法とポイントを解説。ランチタイムのメニュー開発から、ディナーメニュー、宴席に使える料理まで全１１９品と豊富なメニュー数ですぐ役立つ内容構成。料理解説は他にも、魚香茄子、鶏レバーと野菜の炒め、卵とトマトの炒めものなどもある。
この著者の作品20
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旭屋出版の作品12
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注目の新刊予報4
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チェンソーマン
(藤本タツキ / 集英社)チェンソーマン 21(2025年07月04日)
次巻の発売日:11月4日 ~ 2027年2月4日
悪役令嬢の中の人~断罪された転生者のため嘘つきヒロインに復讐いたします~
(白梅ナズナ/まきぶろ/紫真依 / 一迅社)悪役令嬢の中の人〜断罪された転生者のため嘘つきヒロインに復讐いたします〜(6)【イラスト特典付】(2025年06月25日)
次巻の発売日:2026年3月25日ごろ
育成スキルはもういらないと勇者パーティを解雇されたので、退職金がわりにもらった【領地】を強くしてみる
(黒おーじ/たかはし慶行/teffish / スクウェア・エニックス)次巻の発売日:12月7日 ~ 2026年2月7日
週刊少年ジャンプ
(週刊少年ジャンプ編集部 / 集英社)週刊少年ジャンプ 2025年33号(2025年07月08日)
次巻の発売日:7月15日
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