最新刊
カラー版 新大陸が生んだ食物ートウモロコシ・ジャガイモ・トウガラシ
(2023/07/31)カレーや肉じゃがなど、日々の献立に欠かせないジャガイモ、季節を感じさせるトウモロコシやカボチャ、激辛のトウガラシや魅惑のチョコレート……。これらはすべて中南米を原産とし、15世紀末以降、世界中に広まった新しい食物である。その「ふるさと」を訪ねると、味も形も色もユニークでバラエティーに富む原産種が栽培され、加工や調理にも工夫が凝らされていた。多彩な食物と人間の関係をカラー写真と文章でたどる。
この著者の作品4
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中央公論新社の作品12
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注目の新刊予想4
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成長チートでなんでもできるようになったが、無職だけは辞められないようです
(橋本 良太/時野 洋輔/ちり / KADOKAWA)成長チートでなんでもできるようになったが、無職だけは辞められないようです 31(2026年06月23日)
次巻の発売日:9月23日 ~ 10月23日
隣の元カレくん 単行本版
(ago / 集英社)隣の元カレくん 単行本版 7(2026年06月25日)
次巻の発売日:9月25日ごろ
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