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象牙の箸

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最新刊

象牙の箸

(2012/12/17)

美食の精華は中国料理。そのみごとな板前ぶりを発揮しながら、故国中国の風味、人情等を楽しく語る料理随筆。ニンニク、あわび、魚と塩、モヤシ、パパヤ、嫉妬ーー啖い且つ読む30編。

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