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山のふもとのブレイクタイム

山のふもとのブレイクタイム

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最新刊は2021年09月21日に発売されました
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「あの味っこさ会えて、いかった。」 故郷の青森で「顔と料理が天才」と噂されるシェフ・登磨には、忘れられないものがあった。 それは、祖母と自分を繋ぐ料理でーー。 地元青森の食材にこだわった、絶品料理をご堪能あれ! 〜葵レストラン、今日のオススメ〜 「ハーブポークの休息」 中学生の甥っ子に作った、引退試合弁当。 「こんがりチーズの焼きおにぎり」 同級生の祖母へ、退院祝いの一品。 「見えないケーキ」 ずっと優等生のままでいる、拒食症ぎみの女性へ。 「ホワイトソースと厄介な頼み」 取材に来たのは、登磨の因縁の相手?

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