飲食業界・宿泊業界の課題を掘り下げた特集のほか、カフェ・喫茶、食堂・レストラン、ホテル、食品卸、食品メーカー様へ、ITを活用した業務効率化への取り組みをインタビューしています（全20ページ）。 【特集】 ◆食品卸の作業時間を削減する、スマホ対応の受発注システム『TANOMU』の特徴とメリット 食品卸業者にとって、飲食店から受けるFAXや電話注文の処理が負担となっている。 FAXの数字が読みにくい、商品が不明瞭、同じ商品でも注文する人によって個数・ケースなどの表現の仕方が違うなど管理が煩雑だ。 こうした課題を解決するのが、飲食店、食品卸とも受発注の操作をスマホで行える『TANOMU（タノム）』だ。今回は株式会社タノム代表の川野秀哉氏にサービスの概要を伺った。 【食ビジネスと企業のIT】 Case.1 卸 ◆株式会社オーリック 営業担当のLINEに届く商品注文を『TANOMU』で受注。 商品確認・システム転記の手間がゼロになりました。 Case.2 卸 ◆那覇酒類販売株式会社 『TANOMU』で注文の聞き直し・FAX処理の手間を削減。 取引先も手書きFAXの作成・送信の手間が軽減しました。 Case.3 卸 ◆みやぎ米屋株式会社 接客・配送中に受ける商品注文の電話対応の負担を、 受発注システム『TANOMU』で軽減しました。 Case.4 卸 ◆株式会社マツヤ 受発注作業のIT処理で残業時間を削減。 余裕を作り社員の幸せを追求します。 【マンガでわかる！】 『TANOMU』の受発注一括管理

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