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2020年でオープンから24年目を迎えたステーキハウス『ミスターデンジャー』（東京都墨田区立花）。 今や行列が絶えない人気店だが、狂牛病騒動、リーマンショック、新型コロナウイルスなど予期せぬピンチの連続で、ここに至るまでの道のりはデスマッチよりも危険だった！ どんな非常事態も創意・工夫で乗り越えてきた元プロレスラーで、“ミスター・デンジャー”の異名を馳せた店長の松永光弘氏が初めて明かす、固定概念をブチ壊すサバイバル哲学!! 「コロナ禍のような緊急事態下こそ、大きな決断を即座に下せるかどうかが、ビジネスを進めていく上で、とても大事なことだと思っている。 もちろん、これは私が何度となくビジネス上で失敗を繰り返し、そこから学んだことでもある。 いまとなっては、あんなにたくさんの危機に直面してきたのに、よく店を23年も存続させ続けることができたな、としみじみ思う。 そうやって体験してきたこと、学習してきたことも、この本ではすべて書いていこう」（著者より） 【目次】 序章 コロナとの闘いは「デスマッチ」にしてはならない 第１章 ステーキ店はどんなデスマッチよりも辛かった！ 第２章 狂牛病騒動をも撃退した『どうしよう？』即『こうしよう！』 第３章 『金』よりも『人』を大事にすれば、いつかは救われる！ 第４章 倒れてもカウント10までに立ち上がれば生き残れる！ 最終章 令和２年春、コロナと向き合った繁盛店が下した『ふたつの決断』 【著者プロフィール】 松永光弘 （まつなが みつひろ） ステーキハウス『ミスターデンジャー』店長／元プロレスラー 愛知県知多郡出身。 日本初の『有刺鉄線デスマッチ』を行う。 “ミスター・デンジャー”の異名を欲しいままにし、プロレス界での地位を確立した。 1997年にステーキハウスをオープン。