※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「とりあえず」のスピード小鉢から、さっぱり食べたいサラダ、気軽につまみたいピンチョスなどのフィンガーフード、 野菜たっぷりのボリュームつまみ、メインになるお肉や揚げ物、さらに、満腹でも欠かせないシメのごはん＆めんまで......。 ついついお酒がすすむ、おいしいメニューがズラリ300品！ 登場する料理は、ビールやワイン、日本酒にはもちろん、白いごはんとも相性のいいものばかりだから、 毎日のごはんづくりやおべんとう、誰かが来る日のおもてなしにも、絶対に役に立ちます。 Chapter １｜「とりあえず、これで」 切ったり、巻いたり／漬ける、マリネ／変わり冷ややっこあれこれ／ あえる／サラダ Chapter ２｜「ちびちび飲んで、つまんで」 あえたり、巻いたり／さっと煮る／簡単ピンチョスあれこれ／ 焼く／炒める／スティックスティック！／ 揚げる／オーブン、グリル、トースターで／ディップとクラッカーがあれば Chapter ３｜「お酒が、すすむね」 野菜たっぷり！ ボリュームつまみ／肉だんごのおいしいアレンジ術／ 本格チヂミとバリエーション Chapter ４｜「そろそろ、主役の登場」 ガツン！ と、メインのひと皿 Chapter ５｜「満腹でも、これがないと」 締めくくりのごはん＆めん 《うち飲みcolumn》 カクテルのすすめ／いろんな器で／盛りつけひとつで／ パンだって、おつまみ／スパイスのチカラ

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