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文化麺類学ことはじめ
(2019/02/08)拉麺(ラーメン)が『東方見聞録』のマルコ・ポーロによってイタリアに伝えられ、マカロニになったのは本当!? 日本のそばやうどん、韓国の冷麺など、アジア全域に形や名称、素材をかえてひろがる麺文化。膨大な文献を渉猟、「鉄の胃袋」をもって精力的にくりひろげるフィールドワークの成果を問う、世界初の文化麺類学の書。初めて体系化された、麺類大好き人間に贈る、画期的な麺類学大全!
この著者の作品5
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講談社 (小説)の作品12
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注目の新刊予報4
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冒険者ライセンスを剥奪されたおっさんだけど、愛娘ができたのでのんびり人生を謳歌する
(斧名田マニマニ/唯浦史/渡辺樹/藤ちょこ / スクウェア・エニックス)冒険者ライセンスを剥奪されたおっさんだけど、愛娘ができたのでのんびり人生を謳歌する 13巻(2025年06月06日)
次巻の発売日:12月6日 ~ 2026年5月6日
偽りのフレイヤ
(石原ケイコ / 白泉社)偽りのフレイヤ 13(2025年06月05日)
次巻の発売日:2026年2月5日 ~ 2026年4月5日
MFゴースト
(しげの秀一 / 講談社)MFゴースト(23)(2025年06月06日)
次巻の発売日:10月6日 ~ 11月6日
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