コミッカ
オーガニック

オーガニック

(1)
築地書館
2022/06/24
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最新刊

オーガニック

(2022/06/24)

高騰する化学肥料や、地球に負荷をかけない農業の在り方が注目される中で、過去70年の米国のオーガニックの歴史をまとめた。自然食品や有機農の虚像と実像、有機認証制度の発展や、反体制運動としてのオーガニック、アマゾンが買収した有機スーパーチェーンなど、農業者も、消費者もハッピーなオーガニックの在り方を描き、これからの日本の自然食の在り方を浮き彫りにするタイムリーな1冊。

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注目の新刊予報
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次巻の発売日:2025年3月18日 ~ 2025年9月18日

異世界のんびり農家

(剣 康之/内藤 騎之介/やすも / KADOKAWA)
次巻の発売日:2025年1月9日ごろ

からかい上手の(元)高木さん

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次巻の発売日:11月11日 ~ 2025年7月11日

1日外出録ハンチョウ

(上原求/新井和也/萩原天晴/福本伸行 / 講談社)
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