信じられないかもしれませんが、この物語のほとんどは実話です。 仕事にやりがいが見いだせないコウジは、ふとしたことから弓池という成功者と出会う。 「会社で成功の基礎を身につけた人は独立しても成功する」という言葉に勇気づけられたコウジは独立を決意。 弓池のアドバイスのもと、自分の店を持つために奮闘するのだったが・・・。 小説で学ぶ、成功のためのサービス＆マネジメント。 信じられないかもしれませんが、この物語のほとんどは実話です。 飲食業界のカリスマ経営者から教えていただいた感動サービスと人材マネジメントの貴重なノウハウを盛り込みました。 すべての飲食業界、サービス業界で働く方、店舗経営に携わっている方、これから飲食店を持ちたいと思っている方に読んでいただきたい本です。

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