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加賀屋 笑顔で気働きーー女将が育んだ「おもてなし」の真髄
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最新刊は2015年12月04日に発売されました
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「笑顔で気働き」「言われたことは断らない」「ネオ家族主義」ーー1981年に「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」で初めて総合1位となって以来35年間連続トップ。加賀屋を年間30万人が訪れる大旅館へと発展させた小田真弓女将。そのおもてなしの神髄と経営哲学を初めて語ります。

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