コミッカ
コーヒー 至福の一杯を求めて~バール文化とイタリア人~

コーヒー 至福の一杯を求めて~バール文化とイタリア人~

(1)
光文社
2023/11/14
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エスプレッソとバールという独自のコーヒー文化をもつイタリア。全世界で約3万7000軒の店舗数を誇る人気コーヒーチェーン・スターバックスも、2018年までイタリアには進出できなかったほどだ。そもそもスターバックス自体が、イタリアのバール文化にインスピレーションを得ている。そんなイタリアのバール文化を突破口に、歴史、文化、経済、ビジネス、科学、そして人……あらゆる面からコーヒーを味わい、語りつくす!(『バール、コーヒー、イタリア人〜グローバル化もなんのその〜』改題)

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