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夢の細胞農業 培養肉を創る
(2023/06/30)細胞農業の時代がもうすぐやってくる! 食料安全保障(とくにタンパク質)に対する切り札といわれる「培養肉」は、いま世界各国で開発が進んでいる。日本でも2023年2月に若き著者が代表を務めるインテグリカルチャーが「世界初の食べられる培養フォアグラ」を独自技術で開発し、ニュースになった。この培養肉をつくる技術が「細胞農業」。細胞を培養して食品をつくる新しい生産方法で、お肉だけでなく、魚、野菜、果物コーヒーなど様々なものがつくれる。高効率・サステナブルな生産で、SFの定番ネタだった培養肉の社会実装は目前だ(2025年大阪・関西万博で培養肉の試食という話題も)。 日本の培養肉開発・細胞農業研究のトップランナーが培養肉のつくり方から、細胞農業がもたらすワクワクする未来まで、楽しく面白くわかりやすく解説。細胞農業が地球を救う!
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注目の新刊予報4
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魔石グルメ 魔物の力を食べたオレは最強!
(結城 涼/菅原 健二/成瀬 ちさと / KADOKAWA)魔石グルメ 10 魔物の力を食べたオレは最強!(2024年09月09日)
次巻の発売日:2025年3月9日 ~ 2025年5月9日
魔王討伐したあと、目立ちたくないのでギルドマスターになった
(朱月十話/ROHGUN/鳴瀬 ひろふみ / KADOKAWA)魔王討伐したあと、目立ちたくないのでギルドマスターになった9(2024年08月27日)
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ロメリア戦記~伯爵令嬢、魔王を倒した後も人類やばそうだから軍隊組織する~シリーズ
(有山リョウ/上戸亮/コダマ / マッグガーデン)ロメリア戦記〜伯爵令嬢、魔王を倒した後も人類やばそうだから軍隊組織する〜/ 4(2024年09月10日)
次巻の発売日:2025年12月10日ごろ
ある継母のメルヘン
(ORKA/Spice&Kitty / KADOKAWA)ある継母のメルヘン 7(2024年09月05日)
次巻の発売日:2025年3月5日 ~ 2025年6月5日
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