原田 信男
(8)ハラダ ノブヲ
2026/06/12
この著者の新刊予想
新刊は6月12日に発売されます！
最新刊は2024年07月10日に発売されました
通常、2 ~ 107ヶ月ごとに発売されています
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最新刊
増補 江戸の料理史ー料理本と料理文化ー
(2026/06/12)多様な食の営みが花開いた江戸時代の食文化。その発展過程を、時代相を写し出す料理書を中心に通史的に描き出し、食生活史研究を切り拓いた名著を文庫化。解説＝熊倉功夫。
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