コミッカ
南條竹則

南條竹則

(12)
ナンジョウタケノリ
2024/06/19
この著者の新刊予報
新刊は2029年1月19日ごろに発売されそうです!
最新刊は2024年06月19日に発売されました
通常、1 ~ 55ヶ月ごとに発売されています
(著者の新刊予報は大きくずれる可能性があります)
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最新刊

東坡肉に宋代の詩人・蘇東坡の名前が冠されているのはなぜ? 中華料理の複雑な味わい、山海珍味の調理法には、歴史を彩る文人、皇帝、民衆たちのエピソードが秘められている。食と酒を愛する著者が、中国・日本の各所で口にしてきた美味佳肴とともに中華料理の奥深さを語るエッセイ。文庫化に際し「酒虫と消麺虫」他を増補。〈解説〉平松洋子

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