身近な食材といつもの調味料で、むずかしい手順なしの3ステップ。マネするだけで主菜＋副菜で30分以内で作れて「ウマい！」「またコレ作って！」と喜ばれる。SNS開始半年で総フォロワー30万人超えの料理インスタグラマーが贈る、「美味しくなる工程」だけの幸福レシピ。以下「はじめに」より。私は、料理が大の苦手でした。唯一できたことといえば、ソーセージを焼くくらい。それでも、「油はひくの？」。「何分焼くの？」と、いくつも疑問がわいてきたことを覚えています。いまのようにSNS の情報もなかった時代です。そんな私も結婚し、出産。「料理が苦手」だなんて言っていられなくなりました。いくつものレシピ本を購入し、毎日一生懸命に料理と向き合いました。でも、専門的な表現が多かったり、本によっては味の好みが合わなかったり。自分なりに納得のいく料理が作れるようになるまでには、じつに10 年もの年月がかかりました。皆さんには、そんな時間をかけてほしくない。だからこそこのレシピ集には、最短距離で「ほめられごはん」が作れるようになる工夫をめいっぱい、わかりやすく、そして楽しく詰め込みました。ほめられることって、一番のモチベーションになると思います。あなたの作った料理を口にした人が、「すごくおいしい」、「ママ、料理上手！」と言ってくれれば、明日もがんばろうと思えるし、何より料理が楽しくなりますよね。この本が、少しでもそのお役に立てればうれしいです。

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