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ガイドラインでみる 給食施設等の衛生管理ー管理栄養士・栄養士・調理師の対応ー
(2022/05/02)的確な基準・根拠を知るために！ ◆食品の安全性確保に関する重要な省令・告示・通知を分類整理し、給食施設従事者が知っておくべき箇所を抜粋して掲載しています。 ◆施設・設備、食品・食材、調理過程、従事者等の衛生管理に加え、危機管理体制に関する事項など、必要な情報を幅広く取り上げています。 ◆衛生管理に精通した専門家が、栄養士や行政での実務経験を活かして編集しています。
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元勇者は静かに暮らしたい
(こうじ/鳴瀬ひろふみ/鍋島テツヒロ / 集英社)元勇者は静かに暮らしたい 6(2026年06月18日)
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トニカクカワイイ
(畑健二郎 / 小学館)トニカクカワイイ(36)(2026年06月18日)
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龍狼伝 王霸立国編
(山原義人 / 講談社)龍狼伝 王霸立国編(12)(2026年06月17日)
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