希代のラーメン通、サニーデイ・サービス田中貴による渾身のエッセイ。そのラーメン愛でメディア露出NG店への取材も次々と実現し、店主との濃密な関係から生み出された“ここでしか読めない秘話”も満載です。もちろんしずる感たっぷりのラーメン写真も多数掲載された、まったく新しいラーメンガイドブックがここに完成！ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

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