「田舎風タルト」がTwitterで注目される著者の、初のレシピ本！・型いらずで手で成型できる・フレッシュなフルーツをたっぷり乗せて、焼けば完成・生地・ダマンドは多めに作って冷凍作り置きもOKこれまで公開してこなかった、「田舎風タルト」の作り方を初公開！　四季のフルーツ、バナナなどいつでも手に入るフルーツなど、この１冊があれば、あらゆるフルーツで田舎風タルトを楽しめます。フレッシュなフルーツのおいしさを最大限引き出すことにこだわった、ダマンドやトッピングのアレンジは必見。フルーツたっぷりのレシピはもちろん、チーズケーキ風・モンブラン風など、タルトの枠におさまりきらないレシピも収録。さらに、パウンドケーキ・タルトタタンなど、自慢のお菓子のレシピも紹介します。

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