「家庭科」は、第2次世界大戦後、民主的な家庭建設の教科として発足し、時代の流れに伴う家庭生活や家族像の変化に影響を受けつつも、よりよい生活をつくる主体を育てる教科として今日まで歩みを進めてきた．また、教育学の視点からの授業研究や理論・実践研究など、家庭科教育研究も積み重ねられている．本書は、家庭科教育の歴史の中で蓄積されてきた研究・実践や現在の取組み、さらには将来課題を見開き完結のかたちで解説．家庭科教育に関する学術研究団体である日本家庭科教育学会による編纂．

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