井藤英喜
(5)イトウヒデキ
2016/07/31
この著者の新刊予報
新刊は2018年3月3日ごろに発売されそうです(通常よりも遅れています...)
最新刊は2016年07月31日に発売されました
通常、17 ~ 19ヶ月ごとに発売されています
(著者の新刊予報は大きくずれる可能性があります)
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最新刊
噛みづらい・飲み込みにくい 困ったときの特選レシピ
(2016/07/31)未曾有の高齢化である。2005年の歯科実態調査によると、人間の根本的な欲求のひとつである“食べる”という行為の適わない、65歳以上の無歯顎者は全体の５分の1にものぼるという。歯の有無はもちろんのこと、“噛みづらい”という感覚的な範疇まで含めると、口腔内に不自由を抱えている人はかなりの人数にのぼるのではないだろうか。 本書はそんな口腔内にトラブルを抱える人、及びその家族を読者対象に、不自由な条件でもおいしく楽しめるレシピを提供するものである。超々高齢化社会ーーいくつになっても家庭で“食”を楽しむための一冊。
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