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ヘーマ・パレック

ヘーマ・パレック

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ヘーマパレック
2023/10/02
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菜食料理研究家・ヘーマ・パレック 9年ぶりのレシピ・ブックは、南インド料理。 はじめての人でも簡単! なのに本格的な南インド料理をたっぷり70レシピご紹介。 カレーだけじゃない! 南インドの伝統料理のドーサ(お米のクレープ)、ワダ(豆のドーナッツ)、パニヤラム(インド風たこ焼き)、 その他にもラッサム(トマトスープ)、野菜シチュー、ラッシー、マンゴームースetc... 定番のインド料理も充実! これを作ればお料理の幅が広がる! あなたも菜食インド料理を極めませんか?

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(瀬川 竜/たまごかけキャンディー/長浜めぐみ / オーバーラップ)
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(荒川弘 / スクウェア・エニックス)
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