※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ★血糖値が上がらないメニューは？ ファミレス、コンビニ、ファストフードでランク付け！ ダイエットや糖尿病対策として、 「糖質制限」がブームになっています。 最近では外食チェーン店でも、 さまざまな糖質オフメニューが登場。 確かに、それらを活用すると、 糖質制限は早く、おいしく、簡単に実行できます。 でも、「糖質オフメニューって、本当に有効なの？」 そんなギモンから、著者は自分の体を実験台にして調査を始めました。 ファミレスやファストフード店などで食事をしては、 食後120分までの血糖値の変動を測定。 それらのデータを集大成してまとめたのが、 この本です。 全60種類のメニューを徹底調査し、 血糖値の上昇幅や、コストパフォーマンス、 味、満腹度などで総合的に評価して、 採点・ランク付けしています。 この本を見れば、 糖質制限中に外食でなにを選べばよいかが 一目でわかります！ ＜主な内容＞ ・「糖質ゼロ麺」の効果のほどは？ ・ハンバーグは店によって血糖値の上昇幅に大差あり ・コンビニのチキンと焼き鳥、どっちがお勧め？ ・バンズなしのバーガーを大調査！ ・牛丼チェーンの牛皿を食べ比べ ・うどん専門店で「うどん抜き」に挑戦！ など ※電子化にあたり、著作権・使用権のない記事、写真、図表は掲載しておりません。

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