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飲食店経営編集部

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(54)
インショクテンケイエイヘンシュウブ
2026/05/19
この著者の新刊予想
新刊は6月19日ごろに発売されそうです!
最新刊は2026年05月19日に発売されました
通常、1ヶ月ごとに発売されています
(著者の新刊予想は大きくずれる可能性があります)
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最新刊

飲食DX最前線2026 ベンダー、チェーン、現場の視点から見る次に起こる変化 慢性的な人手不足、原材料高騰、最低賃金の上昇。外食業界を取り巻く環境は年々厳しさを増している。本特集では、ベンダー、チェーン企業、店舗という三つの視点から飲食DXの最前線を描く。それぞれの立場から現場のリアルを掘り下げ、効率化の先にある変化、すなわちAXへとつながる道筋を提示する。

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転生悪魔の最強勇者育成計画

(瀬川 竜/たまごかけキャンディー/長浜めぐみ / オーバーラップ)
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